食プランナー 谷 あつこ (有)at
food 代表
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| 料理雑誌やPR誌、ラジオ番組などで、食や栄養、健康をテーマに、ライター・エディターとして活動した後、(有)ａｔ ｆｏｏｄ設立。『食』専門のプランナーとして、食関連企業や飲食店のコンサルティングや商品開発、食文化セミナーの企画、食雑誌や新聞、PR誌の企画・制作・執筆に携わる。毎日のお惣菜からプロの料理まで、幅広い知識と最新の食情報で“今”“今後”のトレンドをとらえるのが得意分野。生活者（消費者）と作り手、売り手を結ぶ、各種の企画提案やコンサルティングを行っている。
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| ■食プランニング |
| ・食関連企業 |
新企画提案、商品・メニュー開発、コンサルティング、トレンドリサーチ、コーディネイト
（具体的な企業名や仕事内容は差し控えさせていただきます。） |
・飲食店
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新事業プロデュース、新商品・メニュー開発、コンサルティング
ｅｘ.料亭寿司「巻之助」総合プロデュ−ス、料亭「秀」コンサルティング |
| ・食文化セミナー 企画・催行 |
ｅｘ.エノテーカ・ピンキオーリの「おいしいイタリア倶楽部」企画・催行 |
| ■雑誌、ＰＲ誌 |
「毎日夫人」（毎日新聞社） ｅｘ.「スイーツの仕事人」 連載
「ｄａｎｃｙｕ」（プレジデント社）
「お料理ＭＩＮＥ」（講談社）
「毎日ホームカレンダー」（毎日新聞社）
「わたしの食卓」（毎日新聞社）付録小冊子
「ＭＩＮＥ」「フラウ」「グラツィア」（講談社） ・・・その他 |
| ■書籍、ムック |
「レストランのメニュー」（日本文芸社）
「おうちでイタリアン」 「かんたんイタリアン」（講談社）
「かくれ肥満に克つダイエット」（講談社）
「おいしいイタリア料理屋さんの本」（光文社）
「おいしい中華料理屋さんの本」、「おいしい日本料理屋さんの本」（光文社） ･・・その他 |
| ■ラジオ番組・ＣＭ |
「朝の歳時記」（ＣＢＣ中部日本放送ほか全国ネット）
「ほんとにヘルシー」（文化放送）
「キューピー・メロディホリデー」（ＴＢＳラジオ）
「キューピー・フレッシュアップサンデー」（ＦＭ横浜） ・・・その他 |
